Catering de bodas en Barcelona, con cocina propia.

Por qué un solo equipo cambia el día

Cuando la cocina y la organización son empresas distintas, la costura se nota en los tiempos: los discursos se alargan, a cocina le dijeron las 21:00 y alguien se come un plato frío. Cuando son la misma casa, el horario es una conversación, no una negociación.

También significa que el menú se diseña contra vuestro día real —el calor de julio, el paseo de la ceremonia a la cena, la tía que no puede tomar gluten— y no se elige de un catálogo.

La cocina

Técnica francesa con producto mediterráneo, que es el estilo de la casa en Maison Bonnier: tapas y platos para compartir en el cóctel, mesas largas y servicio familiar cuando queréis que la sala parezca una cena en casa, y plato emplatado cuando queréis que la sala se calle.

• Cenas de bienvenida, comidas y brunch del día siguiente, no solo la boda
• Paella y arroces hechos in situ, que es el plato del que los invitados siguen hablando al volver a casa
• Alergias e intolerancias resueltas sin ruido, para que nadie tenga que preguntar qué puede comer
• Degustación antes de cerrar el menú
• Cocina, sala y barra, todo de nuestro propio equipo

Lo que dicen las parejas de la comida

«Varios invitados me dijeron que fue la mejor comida de todo su viaje.»

Esas reseñas están en la ficha de Google de Chef Bruno Bonnier —61 reseñas y 5,0 de media en octubre de 2026— porque es donde se lleva años reseñando el trabajo de catering de este equipo. Les Recettes es el estudio de bodas de la misma casa.

Fincas sin cocina

Muchos de los mejores escenarios de Cataluña —el patio de una masía, la terraza de un viñedo, una villa privada— no tienen cocina profesional. Nosotras cocinamos in situ con nuestro propio equipamiento, que es lo que hace viables esos sitios. Si os habéis enamorado de una finca que parece imposible de catering, decídnoslo: normalmente no lo es.

Catering y organización juntos

El catering se presupuesta por persona según menú y número de invitados, así que no hay una cifra única que sirva de verdad. La organización, en cambio, empieza en 1.200 €, y las parejas que contratan las dos cosas tienen un solo calendario, una sola interlocutora y una sola factura. Decidnos fecha e invitados y os mandamos un menú y un presupuesto realistas.